実は余り自分で研ぎもしないくせに・・・ 包丁大好きなんですよね。 特に鋼材オタクの気があるので、マニアックな鋼材が好きなんです。 私福井県在住なので、越前打刃物の、見た目重視じゃなく、鋼材重視で、 コバルトスペシャルの手打ちなんて欲しいなーと思う…
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